揚げあげ

土曜日に買った豆腐は、次の日、揚げ出し豆腐になった。

豚肉を照り焼きにして、お浸しとサラダを２品。
豪華な夕食になったよ。

こういう時に限って、つれあいは飲みという。
残念っ

追記
お豆腐は、池袋のお豆腐やさんの「池袋」ってお豆腐。
お店のおばちゃんが、「これは揚げ出し豆腐がいいのよ～」と教えてくれました。
うすーく衣をつけるので、厚揚げよりヘルシーな気がする。